Ябълкови сладки с пресен домашен мармалад 

Ябълкови сладки с пресен домашен мармалад 

Продукти 

За мармалада 

ябълки - 3 броя 
захар - 1 ч. ч. 
орехи - 1/2 ч. ч. 
канела - 1/2 ч. л. 

За сладките 

брашно - 3 ч. ч. 
пудра захар - 2 ч. ч. 
масло или маргарин - 250 гр 
кисело мляко - 1 супена лъжица 
сода бикарбонат - 1 ч. л. 
ванилия - 1 бр 
лимони - 1/2 бр 

Инструкции 

За мармалада 

 Първо пригответе мармалада. 
 Измийте, обелете и почистете ябълките. Настържете ги и ги сварете със захарта докато попият течността, която са пуснали. 
 Оставете да се охладят и след това добавете към тях счуканите орехи и канелата. 

За сладките 

 Пресейте брашното в съд. 
 Направете дупка в средата и добавете разтопеното масло, киселото мляко, пудрата захар, содата, настърганата лимонова кора и ванилията. 
 Замесете тесто и го разделете на парчета с диаметър 4 см. 
 Разстелете всяко парче ги на овални форми с диаметър 9-10 см. По средата сложете от ябълковия мармалад. Завийте тестото и подвийте крайчетата отдолу във формата на полумесец. 
 Наредете сладките в тава на разстояние една от друга и ги изпечете на 180 градуса докато крайчетата им се зачервят. 
 Извадете ябълковите сладки от фурната и още топли ги поръсете с пудра захар. 

Matekitchen. com